সর্ষে ইলিশ
উপকরণ
১. ইলিশ- ১টি
২. সর্ষে বাটা- ২ টেবিল চামচ
৩. পিঁয়াজ বাটা- ১ টেবিল চামচ
৪. রসুন বাটা – ১ চা চামচ
৫. জিরে বাটা – ১ চা চামচ
৬. লবন- পরিমানমত
৭. শুকনা মরিচ গুড়া- ১ চা চামচ
৮. হলুদ গুড়া- ১ চা চামচ
৯. কাঁচা মরিচ- ৭ /৮টি
১০. সরিষার তেল-আধা কাপ
প্রণালী
ইলিশ মাছ ও কাঁচা মরিচ বাদে সব উপকরণ একটা প্যানে ভালমত মেখে নাও। সব মসলা যেন মিহিন করে মাখে।এবার সামান্য পানি দাও কারণ ইলিশ মাছে জ্বাল কম লাগে। মাছ গুলি বিছিয়ে চুলায় জ্বাল বাড়িয়ে রান্না কর। তেল উঠে গেলে কাঁচা মরিচ দিয়ে দমে রাখ।
২৪ এর লোকসভা ভোটে রাজ্যে অন্যতম ইস্যু হয়ে উঠেছে সিএএ। বিজেপির পক্ষ থেকে এই নিয়ে…
সন্দেশখালির ঘটনা নিয়ে এবার নয়া মোড়। সন্দেশখালি আন্দোলন থেকে শুরু করে যা যা ঘটেছে সম্পূর্ণটাই…
বিদ্রোহী হয়ে উঠেছিলেন। বেশ কিছুদিন ধরে বেশ কিছু বিষয় নিয়ে দলবিরোধী কথা বলছিলেন। বিশেষ করে…
বিজেপির বিজ্ঞাপনে 'ধর্ম' হাতিয়ার, নির্বাচন কমিশনের নজরে আনল তৃণমূল কংগ্রেস। যেখানে নির্বাচন কমিশনের নির্দেশিকায় স্পষ্ট…
বিদ্যুতের মাশুল বৃদ্ধি হয়েছে বলে মিথ্যে রটনা শুরু হয়েছে। বিগত বছরে এমন কোন মাশুল বৃদ্ধি…
হেলিকপ্টারে হঠাৎ আগুন। বড় বিপদের হাত থেকে রক্ষা পান অভিনেতা তথা তৃণমূল প্রার্থী দেব। তবে…