কলকাতাঃ শীতের সাথে নলেন গুড় বা পাটালি একে অপরের পরিপুরক সম্পর্ক। শীতের সকালে রসনা তৃপ্তির ক্ষেত্রে দশকের প্র দশক ধরে খাদ্য তালিকায় এরা রাজত্ব চালিয়ে আসছে। শীতের শুরুতেই বিভিন্ন ধরনের উৎসবের মরসুমের শুরু হয়, আর তাতেই খাদ্য রসিক বাঙালীর আহারে দেখা মেলে এই সকল নানান ধরনের খাবার। সাধারনত শীতের মরসুমে বনভোজনে বেরিয়ে পরেন অনেকে। আর খাবারের শেষ বেলায় নলেন গুড়ের তৈরী রসগোল্লা না পেলে যেন আহারটাই অসম্পুর্ন রয়ে যায় বাঙালির। পাশাপাশি জয়নগরের মোয়া’র দেখা মেলে এই মরসুমে। সাথে নলেন গুড়ের নাম আজও প্রতিটি মানুষের মুখে মুখে ঘোরে। জাঁকিয়ে শীত পড়েছে শহর জুড়ে, শীতের মরসুমে রসনা তৃপ্তির ক্ষেত্রে নলেন গুড়, পাটালির স্বাদ পেতে অপেক্ষারত শহরবাসী।
রাজনীতির সময়ে অনেক সময় আসে যখন সাধারণভাবে একজন রাজনৈতিক কর্মীর কাছে এক পদ দিয়ে দেওয়া…
তিনি ভারতীয় তামিল চলচ্চিত্রের মহাতারকা রজনীকান্ত। শুধু তামিল ভাষাতেই হিন্দি, তেলেগু, কন্নড় ও ইংরেজি ভাষার…
কলকাতার নির্মাতা অনিরুদ্ধ রায়চৌধুরী পরিচালিত ‘কড়ক সিং’ নামের হিন্দি ছবির মাধ্যমে বলিউডে অভিষেক হয়েছে বাংলাদেশী…
বলিউড অভিনেত্রী শিল্পা শেঠির স্বামী রাজ কুন্দ্রা তার আর্থিক মুদ্রার এক ধারালো নিয়ে সম্পত্তি বাজেয়াপ্তি…
বাংলাদেশের চলচ্চিত্র শৃঙ্খলা সম্পর্কে আলোচনা করা যেতে পারে অল্প বা মাঝামাঝি হয়ে যাওয়া একটি বিষয়।…
দেশ জুড়ে নির্বাচনী প্রচারে ঝড় বইছে। সেই সঙ্গে সমানতালে চলছে একে অপরকে আক্রমণের পালা। পক্ষ…