আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন রস চিতই পিঠা


সোমবার,০৮/০২/২০২১
1580

মুখরোচক রস চিতই পিঠা
আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন রস চিতই পিঠা :

Affiliate Link কলকাতার খবর | Kolkata News

উপকরণ

চালের গুঁড়া ৩ কাপ, গরম জল ৩-৪ কাপ (পরিমাণমতো), লবণ স্বাদমতো, খেজুরের ঘন রস ২ কাপ, তেজপাতা ২টা, নারিকেল কোরানো আধাকাপ।

প্রণালি

চালের গুঁড়া, লবণ ও জল দিয়ে ব্যাটার তৈরি করতে হবে। মাটির খলা অথবা লোহার কড়াই গরম করে গোল চামচে এক চামচ করে চালের ব্যাটার ঢেলে ঢেকে দিতে হবে। চিতই পিঠা হয়ে গেলে তুলে নিতে হবে। খেজুরের রসে তেজপাতা ও নারিকেল জ্বাল দিয়ে শিরা বানাতে হবে। চুলায় এ শিরায় চিতই পিঠা দিতে হবে। মাঝারি আঁচে কয়েক মিনিট রেখে নামাতে হবে, ঠাণ্ডা হলে পরিবেশন করতে হবে।

Affiliate Link Earn Money from IndiaMART Affiliate

চাক‌রির খবর

ভ্রমণ

হেঁসেল

    জানা অজানা

    সাহিত্য / কবিতা

    সম্পাদকীয়


    ফেসবুক আপডেট