পাবদা দো পেঁয়াজা
উপকরণ
১. পাবদা মাছ- ৫/৬ টি
২. পিঁয়াজ কুঁচি- ১ কাপ
৩. আদা বাটা- আধা চা চামচ
৪. রসুন বাটা – আধা চা চামচ
৫. জিরে গুড়া – ১ চা চামচ
৬. শুকনা মরিচ গুড়া- ১ চা চামচ
৭. কাঁচা মরিচ – ৫/৬ টি
৮. লবন- পরিমান মত
৯. তেল- ১/৪ কাপ
১০. হলুদ গুড়া- আধা চা চামচ
প্রণালী
পাবদা মাছ হালকা ভাবে ভেজে নাও। এবার ওই তেলে পিঁয়াজ ভাজ এমন করে যেন বেরেস্তা না হয় তবে ভালমত ভেজে যায়। এবার এর মধ্যে অন্যান্য সব মসলা দিয়ে সামান্য পানি দাও। পানি ফুটে উঠলে মাছ দাও। তেল উঠে গেলে কাঁচামরিচ দিয়ে দমে রাখ।
বলিউডের স্বপ্নপূরণে সাহসের চেতনার প্রতীক পরিণীতি চোপড়া। টানা এক দশক ধরে চলচ্চিত্রে অভিনয় করছেন এই…
বলিউডের বোম্ব শেল, নোরা ফাতেহি, প্রথমে ছিলেন একজন আইটেম গার্ল। তিনি নাচের মাধ্যমে শুরু করেন…
বলিউডের চলতি প্রজন্মের জনপ্রিয় সংগীতশিল্পী নেহা কক্কর। তিনি ১৯৮৮ সালের ৬ জুন উত্তরাখণ্ডে জন্মগ্রহণ করেন।…
তৃতীয় দফায় রাজ্যের চারটি লোকসভা কেন্দ্রে নির্বাচন। মালদা উত্তর, মালদা দক্ষিণ, জঙ্গিপুর এবং মুর্শিদাবাদ। এই…
তৃতীয় দফায় ভোট রয়েছে মুর্শিদাবাদে। জঙ্গীপুর ও মর্শিদাবাদ লোকসভা কেন্দ্রের ভোটাররা তাদের গণতান্ত্রিক অধিকার প্রয়োগ…
মুর্শিদাবাদের নওদায় তৃণমূল কংগ্রেসের ব্লক সভাপতি শেখ সফিউজ্জামান হাবিবের বিরুদ্ধে কমিশনে অভিযোগ জানালো কংগ্রেস। নওদায়…