নিজস্ব প্রতিবেদন; বাইরে বৃষ্টি, বৃষ্টির সাথে সাথে রান্না আসুক নানান পদের বাহার। বৃষ্টির দিনে বাড়িতে নিমেষে বানিয়ে ফেলুন এক মজাদার ইলিশ মাছের রান্নার পদ।বর্ষা যখন দোরগোড়ায় তখন বাঙালির পাতে ইলিশ থাকবে না, তা কী করে হয়!
উপকরন; ইলিশ মাছ,
সরষে বাটা
কাঁচা মরিচ
সর্ষের তেল
হলুদ ও লবন
প্রণালী ঃ প্রথমে ইলিশ মাছ, সরষে বাটা, হলুদ, লবন, দিয়ে মাখাতে হবে।কড়াইতে তেল দিতে হবে। এরপর তেল গরম হলে মাছ গুলি কড়াইতে দিতে হবে।এরপর জল দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।অল্প আঁচে ভাপে রাখতে হবে। জল শুকিয়ে তেল ওপরে উঠলে নামাতে হবে। এরপর পরিবেশন করুন। বাড়িতে নিমেষে বানিয়ে ফেলুন এই নতুন পদ।
২৪ এর লোকসভা ভোটে রাজ্যে অন্যতম ইস্যু হয়ে উঠেছে সিএএ। বিজেপির পক্ষ থেকে এই নিয়ে…
সন্দেশখালির ঘটনা নিয়ে এবার নয়া মোড়। সন্দেশখালি আন্দোলন থেকে শুরু করে যা যা ঘটেছে সম্পূর্ণটাই…
বিদ্রোহী হয়ে উঠেছিলেন। বেশ কিছুদিন ধরে বেশ কিছু বিষয় নিয়ে দলবিরোধী কথা বলছিলেন। বিশেষ করে…
বিজেপির বিজ্ঞাপনে 'ধর্ম' হাতিয়ার, নির্বাচন কমিশনের নজরে আনল তৃণমূল কংগ্রেস। যেখানে নির্বাচন কমিশনের নির্দেশিকায় স্পষ্ট…
বিদ্যুতের মাশুল বৃদ্ধি হয়েছে বলে মিথ্যে রটনা শুরু হয়েছে। বিগত বছরে এমন কোন মাশুল বৃদ্ধি…
হেলিকপ্টারে হঠাৎ আগুন। বড় বিপদের হাত থেকে রক্ষা পান অভিনেতা তথা তৃণমূল প্রার্থী দেব। তবে…