ক্যারামেল ফোর কালার লেয়ার পুডিং
উপকরণ:
ডিম – ৪টি
কনডেন্সড মিল্ক- ১টি
দুধ – আধ লিটার
ফুড কালার- লাল, হলুদ, সবুজ এবং নীল
ভ্যানিলা এসেন্স- আধা চা চামচ
চিনি (ক্যারমেলে বানানোর জন্য)- ৩ টেবিল চামচ
প্রণালী: দুধ হালকা উষ্ণ গরম থাকতে কনডেন্সড মিল্ক ভালভাবে মিশিয়ে নাও। আলাদা পাত্রে ডিম হালকা ভাবে ফেটে নাও। এবার ভ্যানিলা মেশাও। চারটি সমান মাপের বাটি নাও।মিক্সিং কে চারভাগে ভাগ করে চার বাটিতে রেখে চার ধরনের ফুড কালার মিশিয়ে নাও। যে পাত্রে পুডিং বানাবে সেই পাত্রে সামান্য পানি ও চিনি মিশিয়ে ক্যারামেল করে নাও। এবার একটা কালারের মিক্সিং ঢেলে চুলায় প্যানে পাত্রটি এমন করে বসাও যেন অর্ধেক ডুবে থাকে।প্যানটি ভালমত ঢেকে দাও যেন বাষ্প বের না হয়। এই লেয়ার টি হয়ে গেলে পরের টি দিয়ে আবার করবে। এভাবে চার ধাপে পুডিং শেষ করতে হবে। ঠান্ডা করে ফ্রিজে রাখ। ঘন্টা দুয়েক পর পরিবেশন কর।
বলিউডের স্বপ্নপূরণে সাহসের চেতনার প্রতীক পরিণীতি চোপড়া। টানা এক দশক ধরে চলচ্চিত্রে অভিনয় করছেন এই…
বলিউডের বোম্ব শেল, নোরা ফাতেহি, প্রথমে ছিলেন একজন আইটেম গার্ল। তিনি নাচের মাধ্যমে শুরু করেন…
বলিউডের চলতি প্রজন্মের জনপ্রিয় সংগীতশিল্পী নেহা কক্কর। তিনি ১৯৮৮ সালের ৬ জুন উত্তরাখণ্ডে জন্মগ্রহণ করেন।…
তৃতীয় দফায় রাজ্যের চারটি লোকসভা কেন্দ্রে নির্বাচন। মালদা উত্তর, মালদা দক্ষিণ, জঙ্গিপুর এবং মুর্শিদাবাদ। এই…
তৃতীয় দফায় ভোট রয়েছে মুর্শিদাবাদে। জঙ্গীপুর ও মর্শিদাবাদ লোকসভা কেন্দ্রের ভোটাররা তাদের গণতান্ত্রিক অধিকার প্রয়োগ…
মুর্শিদাবাদের নওদায় তৃণমূল কংগ্রেসের ব্লক সভাপতি শেখ সফিউজ্জামান হাবিবের বিরুদ্ধে কমিশনে অভিযোগ জানালো কংগ্রেস। নওদায়…