রাজকুমার গ্রেসের প্রিয় হোটেল তৈরী হতে ২৮০ মিলিয়ন এবং চার বছরেরও বেশি সময় ধরে নিয়েছে, কিন্তু ২019 সালের মার্চ মাসে বিখ্যাত হোটেল ডি প্যারিস মন্টে কার্লো, বিশ্বের সবচেয়ে বিলাসবহুল হোটেলগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত। ২০১৯ সালের মার্চ মাসে এটি সম্পূর্ণরূপে তার নাটকীয় সংস্কারের সূচনা করবে। এই হোটেলের ঐতিহাসিক সম্পত্তিটি একবিংশ শতাব্দীতে আনা হবে কিন্তু এটার আত্মাকে বজায় রেখে, যেগুলি হোটেলটিকে স্বরনীয় করে রেখেছিল।

হ্যান্ট দে প্যারিস মন্টে-কার্লো, হোটেলটি মোনাকোর হৃদয়ে অবস্থিত। 1864 সালে অতিথিদের স্বাগত জানানো শুরু করেছিল এবং এটি ফরাসি ব্যবসায়ীর ফ্রাঙ্কোস ব্লাঙ্কের দৃষ্টিভঙ্গি ছিল, যিনি মোনাকোকে বিকাশ করতে চেয়েছিলেন। তিনি এমন একটি হোটেল তৈরি করতে চেয়েছিলেন যেটি সব কিছুকে অতিক্রম করে যাবে। মন্টে-কার্লো ক্যাসিনো ও অপেরা হাউসের সঙ্গে সোসাইটি দেস বেনস দে মের (এসবিএম), একটি পাবলিক ট্রেডিং কোম্পানী; এটিও এখন এই হোটেলটির মালিক।