রেল মন্ত্রক, আই আর সি টি সি-কে ট্রেনে যাত্রীদের খাদ্য তালিকায় স্হানীয় ও আঞ্চলিক খাবার অন্তর্ভূক্ত করার স্বাধীনতা দিয়েছে ।
ডায়াবেটিক, শিশু এবং স্বাস্হ্যকর খাদ্য, যাত্রীরা যাতে পছন্দ মতো বেছে নিতে পারেন, সেই বিকল্পও থাকছে। এক বিবৃতিতে রেল মন্ত্রক জানিয়েছে, প্রিপেডের ক্ষেত্রে টিকিটের দামের সঙ্গে ধরে নেওয়া ক্যাটারিং চার্জ অনুযায়ী যাত্রীদের খাদ্য তালিকা স্হির করবে আই আর সি টি সি। অন্যান্য মেল ও এক্সপ্রেস ট্রেনে বাজেট মেনু অনুযায়ী খাবার দেওয়া হবে। জনতা মিলের তালিকা এবং দাম অপরিবর্তিত থাকছে।